Vi tillverkar äkta smör gjort med kärlek på syrad grädde, för att få den där smöriga smaken - precis som förr.
Vanligt smör görs på några sekunder i en så kallad smörkanon. Vallmobackens smör tillverkas långsamt i en riktig smörkärna. Då bevarar vi smak och doft.
Vårt smör smakar väldigt gott. Det börjar med en angenäm, uppigande syrlighet för att sedan blomma ut i en lång, fyllig smörsmak.
Roligt är att smör introducerades i Frankrike av vikingarna och att Sverige var det största exportlandet av smör på 1800-talet samt att det redan på 1300-talet exporterades smör från Sverige.
